Kerstdiner op het Vechtdal College

15 december 2015 Nieuws

40 Inwoners van de gemeente Hardenberg, waaronder 4 kinderen, genoten van een feestmaal, een kerstdiner in het schoolrestaurant Tast Toe van het Vechtdal College. Dit werd mogelijk gemaakt door stichting De Stuw, die zich inzet voor de meest kwetsbare inwoners van de gemeente. De ingrediënten  voor dit diner werden gedoneerd door super marktketen JUMBO en door coördinatie van De Stuw deelde de Voedselbank  Hardenberg aan kandidaat eters flyers uit en was taxicentrale TCR bereid om sommige inwoners gratis te vervoeren. 14 December was het zover. In de keuken en in het restaurant van het Vechtdal College werden de laatste voorbereidingen getroffen om te zorgen dat alles perfect voor de dinergasten zou gaan verlopen. En dat onder deskundige leiding van Ben Oberink, Mark Hazen en Geert Datema. Vechtdal Dichtbij  mocht die laatste momenten mee maken voordat de gasten zouden arriveren. In de keuken werd de kipfilet getrancheerd, de bieslook gesneden en in het restaurant Tast Toe werden de soepstengels al op tafel gezet. Het menu bestond uit bospaddenstoelensoep met soepstengels dus, een luxe courgettepasta met kipfilet en roomsaus  en als dessert was er een luchtige mascarpone met kersen en lange vingers. Vlak voordat de gasten zouden aankomen, en nadat de gehele mise en place nog eens nagelopen was,  ging het gehele team van facilitaire medewerkers met de leiding op de foto bij de kerstboom en voor het haardvuur: de dinergasten konden komen!

vechtdalcollege 10

vechtdalcollege 1

vechtdalcollege 4

vechtdalcollege 6

vechtdalcollege 3

vechtdalcollege 7

vechtdalcollege 8

vechtdalcollege 9